Todo liquido tem partículas que estão em movimento.
Quando a temperatura desse liquido estiver muito elevada,
maior a movimentação dessas partículas. Assim, as partículas da superfície vão
para o meio aéreo, passando para a fase de vapor.
Liquidos que evaporam mais rápido, são mais voláteis.
Ex.: álcool,
acetona.
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