Um liquido tem sua pressão atmosférica reduzida a zero. A partir
disso, as partículas do liquido entram na fase de evaporação. A medida que o
vapor ocupa o espaço, as partículas deixam a fase de vapor e voltam a fase
liquida. E assim vai.
A volatilidade de um liquido define a quantidade de vapor
que vai ser produzido. Se o liquido for mais volátil, maior será sua pressão de
vapor.
Na imagem acima mostra a sequencia: liquido - vapor, vapor-liquido.
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